都農ワイン入荷しました
今回入荷したのは、「スパークリングワイン レッド」、「キャンベル・アーリー ドライ」、「Sweet Tsuno スィート・ツノ」、「シャルドネ アンフィルタード」、「シャルドネ エステート」の5種。「スパークリングワイン レッド」(写真左端)は、珍しい赤のスパークリングです。樽で熟成させたマスカット・ベリーAを主体に仕上げられ、赤ワイン特有の渋みと炭酸の刺激がエキゾチックにはじけ、濃縮感のある果実の香りが顔をのぞかせ、終盤ではカカオやビターチョコのような香りと樽の香りがグラスの中で漂います。価格は、1,652円です。
「キャンベル・アーリー ドライ」(写真左から2番目)は、従来の甘口のキャンベル・アーリーとは違い、辛口でありながら、フレッシュでフルーティーさはそのままにコクとキレのあるロゼワインです。どんな料理にも合わせることのできる、華やかなワインに仕上がっています。価格は、1,313円です。
「Sweet Tsuno スィート・ツノ」(写真中央)は、生食用の高級品種「サニールージュ」を収穫後に凍結させ、氷結したぶどうを絞ることによって果汁を濃縮し、糖度の高い果汁で醸造した、極甘口のデザートワインです。熟した甘い果実の香り、 ボリューム感ある甘みと爽やかな酸味のバランスが絶妙です。価格は、2,350円です。
「シャルドネ アンフィルタード」(写真右から2番目)は、 自社農園で栽培されたシャルドネのみを使用し、オーク樽の中で発酵、熟成させた白ワインです。トロピカルな印象を受ける高級感ある香りと、上品な酸味と重厚な味わいが楽しめるしっかりしたボディーのワインで、保存に気をつければ、今後の熟成も楽しめます。価格は3,052円です。
「シャルドネ エステート」(写真右端)も、「アンフィルタード」同様に自社農園で栽培されたシャルドネのみを使用し、オーク樽の中で発酵、熟成させた白ワインです。パイナップルとハーブのような香り、硬さの中で旨みを感じ、グレープフルーツのような心地よい酸味とのバランスもとれたワインです。価格は2,853円です。
2008年03月23日
